トマトの旨味プラス栄養成分を十二分に引き出せるトマト鍋 東南アジアでも人気急上昇! 2019/5/19 北海道, 恵庭, 調理加工食品類, 食の機能性 トマトに含まれるグアニル酸が,旨味成分であるグルタミン酸の味を増強することが知られています. 加工用トマトは,生食用トマトと比べる...