食と健康 Food and Healthcare

最中（もなか）のカロリーは和菓子の中でも低め！全国のおすすめの銘店15選

和菓子の中でも比較的カロリーが低めの最中（もなか）．年末年始のお土産や，日頃のご贈答などにも，年齢を問わず人気があります．外はサクサ...

台湾唐揚げは，日本国内でも今じわじわ話題となっている食べものの中のひとつです．中でも大鶏排（ダージーパイ）という唐揚げは，人の顔の大...

お昼の人気番組「ヒルナンデス」に，これまでにも何度かバターサンドが紹介されています．日本橋兜町のケーキ屋さん「ease」のパティシエ...

在日イタリア商工会議所は，2021年11月，「MeDIET Japan 2021」と題する，地中海式食事法（いわゆる「地中海食」）をテーマと...

2021/12/26 菓子類

最近口コミで人気が高まっているマリトッツォの実物を，実際にご覧になった方はおられますか．マリトッツォは，ふわふわのパンにクリームが入...

朝食のシリアルとして，すっかり定着した感のあるグラノーラ．そのグラノーラが，ダイエットにとっておすすめな食材であることは意識していら...

食べることで脂肪燃焼が期待できる，いわゆるダイエットスープという言葉をお聞きになったことはおありでしょうか．野菜ソムリエのプロとして...

2021/12/25 菓子類

台湾カステラとは，名前からお察しのとおり，台湾発祥のカステラのことを指します．日本にも各地にカステラがつくられていますが，台湾カステ...

腸のコンディションを整えることを意味する腸活．ダイエットの方法はいくつもありますが，その中でも腸活によってダイエットができることをご...

もみ殻だけを取り除き，精米していない状態の玄米は，糠や胚芽が取り除かれていない分，バランスのとれた栄養食として見直されています．玄米...