カンピロバクターによる腸炎が夏を過ぎて初秋にも!鳥刺しなどの鶏肉料理で気になる健康被害から身を守るには!
ロケットニュースライターの高木はるかさんのご家族が,鶏ハムを食べてカンピロバクターによる腸炎になったことが,つい最近,Twitter上で話題...
独自の視点から科学的根拠に基づいた食と健康に関する情報をピックアップしていきます
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天然記念物に指定されている比内鶏から,品種改良してつくりだされた比内地鶏.一般的なブロイラー(肉用鶏)よりもおいしいとの評価から,そのブ...