台風19号の上陸を間近に控えた関東・東海地方では，急遽食品備蓄を始めたのか，コンビニやスーパーなどの棚から食料品がなくなっているとの声が聞かれます．
でも，お米くらいはたいていのご家庭に在庫してますよね！？
そこで，はこだて国際科学祭2019のオリジナル企画『おいしく学ぶ。いつものもしも』で取り上げた「お米と水，ポリ袋，輪ゴムとガスコンロさえあれば，鍋ひとつでつくれるご飯」をご紹介します！
手軽で簡単！サバイバルごはん！
用意するものは，
耐熱性のポリ袋（半透明でカサカサ音がするタイプのもの）
＊透明タイプのポリ袋は耐熱性に劣るので使用しないでください！
輪ゴム
お米 1カップ
水 1.2カップ
ガスコンロ（カセットコンロでも可）
小皿
鍋
だけです．
停電しても，電気釜が使えない時でもガスが使えれば食べるに困りません．
つくりかた
１）耐熱性のポリ袋にお米と水を入れ，空気を抜いた状態で輪ゴムで袋の口を結ぶ
２）水を入れた鍋に１）をいれ，火にかけて25分ほど沸騰させればできあがり
（ポリ袋が直接鍋の底につかないよう，鍋の底に小皿を置いてその上に乗せる）
首都圏あたりであれば，防災非常食で3日間もてばなんとか生き延びられます．
おかずがないと炭水化物に偏るかもしれませんが，暖かいごはんが食べられるだけでこころが落ち着きますよ．
可能ならば，ツナ缶（シーチキン）でもあればツナ缶のまぜご飯で食も進みます．
どうぞご安全に！（K.T.）