食と健康 Food and Healthcare

大阪のホテルでアフタヌーンティー！2022年秋に注目のホテルメニューをピックアップ！

9月に入り，寒暖差から秋の気配を感じる季節になりましたね．いよいよ食欲の秋の到来です！大阪市内のホテルも，秋のアフタヌーンメニューを...

えのき茸がお好きな方は多いのではないでしょうか．鍋物やお味噌汁の具材として使われることが多く，おかずの脇役として広く利用されています...

国民食とも言われることのあるラーメン．でも，ラーメンは高カロリーで糖質量も多い食べ物でもあることから，罪悪感を感じながら食べる方も多...

カリフラワーライスというメニューをご存知でしょうか．カリフラワーライスと聞くと，なかには野菜なのかごはんなのか想像がつかない方もおら...

2022/6/28 菓子類

みなさまは，どこかでキャロットケーキを買って食べた経験をお持ちですか．キャロットケーキは，ケーキにフィットした原材料を調達することが...

2022/6/22 乳類

クロテッドクリームをご存知でしょうか．クロテッドクリームは牛乳の乳脂肪分を固めてつくったもので，イギリスで食べられていることが多く，...

2022/5/26 菓子類

スフォリアテッラ (sfogliatella)というお菓子の名前をお聞きになったことはおありでしょうか．なんとも発音しにくい名前です...

モクテルという飲み物についてご存知でしょうか．居酒屋やカフェなどでは，最近とみに話題になっていますね．従来からあるジュースやお酒とは...

2022/4/27 野菜類

コストコやスタバなどで特に目につくようになった，サラダラップ．見た目がおしゃれなことやヘルシーに仕上げられていることも多いことから，...

ラフマジュンのことを今までにお聞きになったことはおありですか．日本ではあまり知らない方のほうが多いかと思いますが，トルコではポピュラ...