あのHAMBURGER BOYS(ハンバーガーボーイズ)がプロモーションビデオを発表!「さらさらレッド」「さらさらゴールド」いま,プレミアムタマネギが熱い!!

北海道で話題沸騰中の音楽ユニットHAMBURGER BOYS(ハンバーガーボーイズ)が2019年9月にプロモーションビデオで取り上げ,目下人気急上昇中のタマネギの血液サラサラ効果.
その血液サラサラ効果のもととなるケルセチンに注目してみましょう!

生活習慣病を予防する機能性成分として注目されている,植物性フラボノイドの一種のケルセチン(quercetin)は,タマネギやソバに多く含まれ,強い抗酸化作用,降圧作用等が知られています.
2019年6月3日放送の日本テレビ「ヒルナンデス」では,血液サラサラ効果のもととなるケルセチンはタマネギの皮の部分に多く含まれていることを重点的に伝えていました.さらに,タマネギの皮の部分にはケルセチンのみならず,カルシウムも多く含まれているので,皮もまるごとホイル焼きにしたり,粉末状にしてサラダや炒め物の香味付けに使うなどの工夫があるとよいですよね.

ケルセチンをさらに多く摂取するにはプレミアムタマネギ!

さらに,ケルセチンを多く含むプレミアムタマネギとして,赤タマネギ品種では「クエルリッチ/さらさらレッド」,黄タマネギ品種では「クエルゴールド/さらさらゴールド」が開発され,徐々に市場に出回るようになってきています.

クエルリッチ/さらさらレッド

ケルセチン(別名ビタミンP)含有量を,春まき栽培の主要品種である「北もみじ2000」の1.5〜3倍に高めたプレミアム赤タマネギ品種です.糖度は10度以上と甘いのが特徴です.栗山町のオリジナル品種で,地元の生産者からなる栗山町さらさらレッド生産組合が種子生産から出荷までを町内で一貫して行なっています.くりやま健康タマネギの別名をもち,栗山町のふるさと納税返礼品にも選ばれています.

クエルゴールド/さらさらゴールド

ケルセチン含有量を,春まき栽培の主要品種である「北もみじ2000」の約6倍に高めたプレミアム黄タマネギ品種です.寒冷地,寒地での栽培に適し,ハウス食品や三井物産などの実需者と業務提携を行うことにより販路を拡大,2014年よりJAきたみらい(北見市)で本格的な販売が開始されました.




さらさらゴールドをまるごと使ったスープカレー登場!

さらさらゴールドを食べてみたいけど,なかなか玉ねぎを丸ごと買って料理するのは結構面倒…という方も多いのではないかと思います.私もそのクチです.
そういった声を受けてかどうかはわかりませんが,藤女子大とサッポロウエシマコーヒーが共同開発した,さらさらゴールドをまるごと使ったスープカレーが発売になりました!!

ホクレンショップやラルズ,アークス,イオンなどの一部店舗で販売されているほか,Amazonでも購入可能です.

さらにクエルゴールド/さらさらゴールドが全国のスーパーや百貨店で入手可能に!

さらに消費者にとって嬉しいのは,さらさらゴールドが2019年10月から全国のスーパーや百貨店の店頭に並ぶようになったことです!ふだん遣いのお店に並ぶようになれば,もっと気軽にプレミアムタマネギが利用できることになるでしょう.今後のプレミアムタマネギの動向に注目です!(K.T.)

さらさらゴールド取り扱い店舗一覧