大阪のホテルでアフタヌーンティー!2022年秋に注目のホテルメニューをピックアップ!
9月に入り,寒暖差から秋の気配を感じる季節になりましたね.いよいよ食欲の秋の到来です! 大阪市内のホテルも,秋のアフタヌーンメニューを...
独自の視点から科学的根拠に基づいた食と健康に関する情報をピックアップしていきます
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みなさまは,どこかでキャロットケーキを買って食べた経験をお持ちですか. キャロットケーキは,ケーキにフィットした原材料を調達することが...
スフォリアテッラ (sfogliatella)というお菓子の名前をお聞きになったことはおありでしょうか. なんとも発音しにくい名前です...
トゥンカロンをご存知でしょうか. 最近若い人を中心に人気となっているスイーツで,味はもちろん,見た目からも注目を浴びています.トゥンカ...
ピスタチオは,低糖質のヘルシー食材として人気が高まっています.さらに最近では,スイーツの素材としても積極的にピスタチオを取り入れるケースが増...
ズコットというケーキをご存知でしょうか. イタリア発祥のデザートで,ドーム状の形をしているケーキです.600年前からズコットはあり,身...
韓国やニューヨークで人気のルベンクッキーというお菓子をご存知でしょうか. 日本でも取り扱うスイーツのお店が増えてきており,表記ゆれでル...
カンノーリは,円筒型な特徴をもつ,イタリア・シチリア発祥のお菓子です. 生地はパスタ生地に似ており,中にはリコッタチーズがベースとなっ...
ファミマが販売しているスイーツの中でも,最近注目されている商品がバタービスケットサンドです. クリームをビスケット生地で挟んでいるスイ...
SNSなどの口コミで人気が高まっているケロトッツォというお菓子をご存知でしょうか. カエルまんじゅうとマリトッツォが合体してできたケロ...