イタリアのフィレンツェで人気のズコットとは？果樹園リーベルやシャトレーゼのズコットがおすすめ！

菓子類

ズコットというケーキをご存知でしょうか．

イタリア発祥のデザートで，ドーム状の形をしているケーキです．600年前からズコットはあり，身分が高い家への献上品として贈られるほど伝統的なスイーツです．

現在では，さまざまな人に食べられており，日本でも注目が高まっているケーキですね．

最近では果樹園リーベルやシャトレーゼをはじめ，ズコットを取り扱うお店も増えてきており，日本でも手軽にズコットを食べることができるようになってきました．




フィレンツェで有名なズコットの気になるカロリーは？

ズコットはイタリア発祥のスイーツで，イタリア中部のフィレンツェと密接な関係があります．

ズコットは，フィレンツェの建築家であるベルナルド・ブオンタレンティによって発明されたものと考えられています．最初のズコットは，フィレンツェ軍から来た小さなヘルメットを型として使用して作られたため，「キャサリンのヘルメット」という名前が付けられました．

ズコットは，単にドーム状のケーキではなく，スポンジ生地の中にさまざまな素材が使われていることが特徴的です．なので，見た目はふつうのケーキでも，食べていくうちにさまざまな味を楽しむことができますよ．

最近のズコットは，中に生クリームやチョコムース，アイスクリームなどが入れられている場合が多いことから，どうしてもカロリーが気になってしまいやすいですね．お店などで提供されるズコットは，1カットされている場合が多く，それだけでも400kcalをオーバーしていることが多く，決してカロリーが少ない食べ物であるとは言えません．

ズコットが高カロリーになっているのは，中にさまざまなクリームが入っていることが大きな理由です．1カットで400kcalオーバーであるため，いくら美味しくても一人で一気に1ホール食べない方が良いでしょうね．

スポンジや生クリームとフルーツを分けて，冷凍用保存袋に入れれば冷凍保存が可能になります．冷凍保存で約1ヶ月保存できますので，小分けして適量ずつ食べることをお勧めします．

ズコットは東京なら果樹園リーベルで食べることができる

ズコットを取り扱っているお店として，都内なら果樹園リーベルがあります．ケーキ専門店ではなく，モーニングやランチなども提供しているので，さまざまな人が利用していそうですね．

果樹園リーベルで販売しているズコットは，何と15種類ほどと，かなりのラインナップ数です．なので，そのズコットを選ぶか，悩むこと必至ではないでしょうか．旬のフルーツが使用されているタイプや，レアチーズが使われているタイプなど，さまざまなズコットを堪能することができますよ．

また，中でも特徴的なのが，何といっても1カットの大きさではないでしょうか．1カットでも充分お腹いっぱいになってしまうほどですよ．

春日井のCAFE ZU‐CCOTTOでもズコットが食べられる

春日井にあるCAFE ZU‐CCOTTOはカフェですが，名前にもあるズコットのほか，パンケーキなども提供しているお店です．また，カフェでもあるので，バナナジュースやカフェラテもおすすめの商品ですよ．

CAFE ZU‐CCOTTOでは，ズコットミルクパンケーキがおすすめです．1カットではなく，食べやすい1個として食べることができます．

また，表面にはミルククリームがトッピングされているので，他のズコットとは見栄えが違います．なので，クリーム好きな人におすすめのズコットですよ．ただし，多くのクリームが使用されていることもあり，カロリーが少し気になってしまいがちです．

カロリーを摂りすぎたと思ったら，あとで運動するなり食べる量を減らすなりして調整しましょう．

手軽にズコットを食べるならシャトレーゼのいちごズコットがおすすめ！

全国に展開しているスイーツショップのシャトレーゼでも，御多分に漏れずズコットを取り扱っています．

シャトレーゼが扱っているズコットは，いちごがふんだんに使用されているという特徴があり，中だけではなく，外にもいちごがトッピングされています．

いちごは酸味が少ない品種が使用されていることで甘さを堪能して食べることができますよ．ただし，期間限定で販売されており，事前に販売している期間を確認しておくことをおすすめします．スポンジはフワフワで食感を楽しむことも可能ですよ．また，スポンジの厚みが薄いことで中にはたっぷりの生クリームといちごが入っているので，甘さ重視のズコットと言っても過言ではありません．

ズコットのお取り寄せにおすすめな方法

ズコットは日本でも流行りつつありますが，スイーツが手軽に入手できる場所は限られており，地方ではズコットを気軽に買える場所が少ないように感じます．もう少し知名度が高まれば地方でも食べやすくなりそうですけどね．

地方でどうしてもズコットを食べたい場合は，お取寄せを検討するのも一法ですね．逆に都市部でも，お取り寄せをうまく活用すれば地方都市のズコットを手に入れることが容易になってきています．

ズコットを提供しているお店のなかには県外発送してくれるサービスを行っている場ところもありますので，一度確認してみることをおすすめします．ネット販売されている場合もあるので，そちらを利用することもおすすめです．

例えば，香川・まんのう町の西内花月堂さんは，店舗販売に加え，ネット販売でもズコットを積極的に販売していらっしゃいます．

また，福井県の坂井市では，ふるさと納税の返礼品として西洋菓子倶楽部さんのチーズズコットを取り扱っていますので，こういうものを利用するのもおすすめですよ．


出典：福井県坂井市 ふるさと納税返礼品サイト

地方に納税しつつ，おいしいズコットを食べることができるので一石二鳥です（K.T）．