カンノーリは,円筒型な特徴をもつ,イタリア・シチリア発祥のお菓子です.
生地はパスタ生地に似ており,中にはリコッタチーズがベースとなったクリームが入っています.
もともとはカーニバルの時に作られていた限定的なお菓子でしたが,現在では人気が高まったこともあり,ケーキ屋さんなどで常時販売されるようになりましたね.
ここでは,特徴的なデザインに仕上げられているカンノーリについて詳しく紹介していこうと思います.
カンノーリはシチリア発祥のお菓子!おさるのジョージやゴッドファーザーにも登場!!
シチリア島発祥のカンノーリですが,意外な場面で見たことがある方も多いのではないでしょうか.
実はアニメや絵本にもなっている「おさるのジョージ」にカンノーリが登場しているんですよ.
アニメでは2話に登場しているので子供の頃に見ていたり,子供に見せている時に見かけたことがある方も多いのではないでしょうか.
また,マフィアをテーマにした海外の映画でもある「ゴッドファーザー」にもカンノーリは登場しています.
一つの映画ではセリフのみとなっており,日本語訳ではカンノーリではなく,ケーキと表示されています.
現在では日本でもカンノーリの知名度は高いですが,当時ではそこまで知名度がなかったため,日本人でもわかるようにケーキと和訳されたのではないかと解釈することができますね.
もう一つの作品ではしっかりカンノーリの実物が登場しています.
マフィアにも愛されるお菓子であることがわかりますね.
カンノーリの気になるカロリーや口コミは?
カンノーリは話題にのぼっていることもあって,機会があったら食べてみたいと考えている方や,すでにカンノーリにハマっている方もおられるのではないでしょうか.
しかし,主食と違って副食のお菓子という位置付けであることから,どうしても気になってしまうのがカロリーですよね.
カンノーリは,中にチーズが入っていることもあり,よりカロリーが気になってしまいやすいお菓子です.
シンプルなカンノーリであれば1本約190~200kcalと言われていますが,なかにフルーツなどが入っていればもう少し高カロリーになっている可能性があります.
ひとつの洋菓子としては決して高い方とは言えませんが,複数食べてしまうとカロリーの取り過ぎになってしまうかもしれません.
カンノーリは,上記でもご紹介したように「おさるのジョージ」や「ゴッドファーザー」に出てくるお菓子という印象が強く,口コミでもささやかれることが多いです.
マリトッツォの次に流行るイタリアのお菓子は「カンノーリ」と言われているとか!?
美味しさは間違いなし、断言します!
筒状にしたパイ生地にたっぷりのリコッタチーズを詰めて、刻んだピスタチオやチョコをまぶした、シチリア島生まれのお菓子です🇮🇹
日本でも食べられる日が来れば最高ですね
手作りのカンノーリを頂いた!「ゴッドファーザー」で観て以来、ずーーーーっと気になっていたカンノーリ!ありがとうございました
さて、久し振り買ってきたカンノーリで、ひと休み。映画ゴッドファーザーの名場面を思い浮かべながら…
もちろん,見た目や味に対しての口コミも多く,フルーツが使用しているのであればおしゃれで写真映えしそうですね.
コルネみたいな筒型の生地が揚げてあって、リコッタチーズのクリームがいっぱい入ってる、見た目よりさっぱりめに食べられる。
マリトッツォの次に流行るイタリアのお菓子は「カンノーリ」と言われているとか!?
美味しさは間違いなし、断言します!
筒状にしたパイ生地にたっぷりのリコッタチーズを詰めて、刻んだピスタチオやチョコをまぶした、シチリア島生まれのお菓子です🇮🇹日本でも食べられる日が来れば最高ですね🎶 pic.twitter.com/W1joavL2nX
— イタリアからの贈り物🇮🇹 (@madeinitaly1903) February 21, 2022
東京でカンノーリが販売されているおすすめのお店4選
リートゥス(新富町) ステファノ アンナ(吉祥寺) ラトリエ モトゾー(池尻大橋) ベッカライ ブロートハイム(桜新町)
都内では,既にさまざまな店舗でカンノーリを食べることができますよ.
東京でカンノーリが販売されているおすすめのお店|リートゥス(新富町)
リートゥスはバストパティシエ受賞経歴があるパティシエが営業しているお店で,イタリアのスイーツだけを取り扱っています.シチリアはもちろんですが,そのほかの地方のスイーツ作りにも携わっていることもあり,さまざまなイタリアスイーツを堪能することができますよ.
新富町のイタリア菓子の店「リートゥス」
この「カンノーリ」は
本物ですよ!
確かに旨い‼️‼️ pic.twitter.com/g9DX5heoni— YONEHANA (@tsukji_yonehana) May 25, 2021
新富町のリートゥスさんのカンノーリ。すっっごく美味しい! pic.twitter.com/6wTT8E5dD4
— yuri (@giglio6) November 29, 2021
お店は真っ白で,おしゃれで見つけやすいことも嬉しいですね.
東京でカンノーリが販売されているおすすめのお店|ステファノ アンナ(吉祥寺)
ステファノアンナは,さまざまなイタリアの焼き菓子を販売しているお店で,カンノーリも取り揃えています.焼き菓子でもさまざまな食感に仕上げられているので,見た目だけではなく,食感でも楽しめそうですね.また,24時間予約を受けていることも嬉しいポイントです.
本日のおやつはカンノーリ。
そう。『ゴッドファーザー』の"銃は置いていけ。カンノーリを取ってくれ"のカンノーリです。ザクザクしておいしかった。
吉祥寺ステファノ アンナで買いました。https://t.co/DBz8M2QKjm
cr: Stefano Anna pic.twitter.com/lZEyS0UTI4— BBパイワケット (@BB_Pyewacket) February 17, 2022
吉祥寺にある「ステファノアンナ」というお店の本場のカンノーリ!
うまし!https://t.co/BnvfdXcemO pic.twitter.com/xXwGwUrEkX— にくきゅう (@nikukyuu29) February 19, 2017
東京でカンノーリが販売されているおすすめのお店|ラトリエ モトゾー(池尻大橋)
ラトリエモトゾーはイタリア菓子歴史研究家という変わった肩書を持っている人が営業しているお店です.昔のレシピを再現しつつ,現在の趣向も取り入れたオリジナルレシピが人気となっており,見た目もおしゃれですよ.
東京でカンノーリが販売されているおすすめのお店|ベッカライ ブロートハイム(桜新町)
ベッカライブロートハイムはこれまで紹介したスイーツ店とは異なり,パン屋さんです.
カンノーリも販売されていますが,多種類のパンが販売されていることで評判のお店です.日本では見ることも食べることもできないようなパンが販売されているので,パン好きな人におすすめのお店ですね.
大阪でおいしいカンノーリが食べられるお店3選
大阪にもおいしいカンノーリを販売しているお店は多くあります.
大阪でカンノーリが販売されているおすすめのお店|シチリアーモ(堺)
シチリアーモは,シチリア伝統のお菓子を多く販売しているお店で,複数の種類の中からカンノーリを選ぶことができますよ.
#まちゃお765
堺にある
シチリアーモさんで
カンノーロ
買えるそうです😆 pic.twitter.com/NVbXTulc06— Tsuyoshi(244) (@tsuyo_aero01) March 15, 2021
大阪でカンノーリが販売されているおすすめのお店|Afternoon House/アフタヌーン ハウス(梅田)
アフタヌーンハウスは,うめきたのウェスティンホテル大阪にできたアフタヌーンティー専門のテイクアウトショップで,お昼時におすすめのスイーツを多数取り扱っています.カンノーリはもちろん,さまざまなスイーツを取り揃えており,カンノーリを食べながら優雅なアフタヌーンティーを味わうことができそうですね.
出典:ウェスティンホテル大阪 プレスリリース
大阪でカンノーリが販売されているおすすめのお店|アマレーナ(天満)
アマレーナでは,昔ながらの技法を守りつつオリジナル要素もとり入れられ,本格的でかつ他のスイーツ店では食べることができないようなスイーツをとりそろえています.
アマレーナさんのカンノーロ🥰クリーム濃いけどレーズン入ってる酸味がいいアクセント😊お姉さん可愛かったし定点になるなこれ pic.twitter.com/NF7Hub1ly3
— 樺が彼女とヨーソロー (@sirakava) April 3, 2021
天満でプラプラ歩いてると
🇮🇹ドルチェに遭遇‼︎
「アマレーナ」さんにボーノ🧁
ちなみにカンノーロと
サングリアのクロスターターです🤗 pic.twitter.com/KO9oUCLFNI— Vivacchus イタリアンレストラン・ワインバー (@Vivacchus1) January 28, 2021
また,ホームページではカンノーリなどの作り方も紹介されていますので,カンノーリを自作したいと考えている方にとっても参考になるとおもいます.
明治が考案したレシピでチョコレートカンノーリを作ってみよう
マスコミや口コミの影響もあってカンノーリの知名度は高まっていますが,特殊な見た目であることもあって手作りのハードルは結構高くて,断念してしまった方も多いのではないでしょうか.
そんななか,明治がチョコレートカンノーリのレシピを紹介しています.材料の中には,明治のミルクチョコレートやバターも含まれています.
カンノーリの作り方|手作りチョコレシピ|株式会社 明治 #meiji_chocorecipe https://t.co/alNePvNYuh
難易度★4だけどこれ最大いくつなんですかね……(絶対材料集めの面倒くささ込みだろの顔)— 熊坂トーマ/熊坂藤茉 (@nyon_taka) July 3, 2020
生地の作り方やクリームの作り方など詳しく紹介されていますのでで,カンノーリを手づくりしたい方はぜひ参考にしてみてください.