【情報更新】新型コロナウイルスによる急性呼吸器疾患(COVID-19,SARS-CoV-2)から身を守る!感染予防のための信頼できる情報源(JAMAを追加)
中国・武漢に端を発する,新型コロナウイルスによる感染拡大. COVID-19(あるいはSARS-CoV-2)と命名された急性呼吸器疾患は,...
独自の視点から科学的根拠に基づいた食と健康に関する情報をピックアップしていきます
中国・武漢に端を発する,新型コロナウイルスによる感染拡大. COVID-19(あるいはSARS-CoV-2)と命名された急性呼吸器疾患は,...
11月24日から始まったNHKスペシャル「食の起源」シリーズ(全5回)が,2月23日に最終回を放送しました(再放送:2月26日(水)AM0:...
☆☆ラクトフェリンの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に対する効果は仮説の検証段階であって,現段階において科学的に証明されてい...
以前,こちらのブログで豆乳を搾った後に副次的にできるおからを乾燥粉末にして日持ちをよくした「おからパウダー」(粉末おから)を使ったメニューを...
科学技術振興機構(JST)「科学技術コミュニケーション推進事業・ネットワーク形成地域型」プロジェクトに採択されて始まった「とちぎサイエンスら...
※題記イベント,主催者の都合により中止になりました 農研機構が松坂屋上野店で始めて毎回好評の「食と農のおしゃべりサロン」. 次回「食...