果実類 | 食と健康　Food and Healthcare

今が旬のスイーツシャインマスカット！！身近なスイーツとしてコンビニやホテルなどでも大人気！

シャインマスカットは，広島・安芸津にある果樹試験場安芸津支場（現果樹研究所ブドウ・カキ研究部）で育成されたブドウ品種です．肉質が硬く，マス...

2021年7月1日放送のTBSテレビ「KAT-TUNの食宝ゲットゥーン」は，もうご覧になりましたか？「KAT-TUNの食宝ゲットゥー...

暑い日々が続きますね．こういう時こそ，からだを冷やしすぎない程度に冷たい飲み物を飲んで水分補給をしたいものです．そこで今回は，NEX...

4月19日放送のNHK「おはよう日本」で『睡眠や食事、入浴…免疫力を高めるには？新型コロナウイルス』と題し，京都大学iPS細胞研究所・未来...

3月8日放送の日本テレビ「所さんの目がテン！」では，新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大に着目し，「免疫力を上げてウイルスに負け...

※題記イベント，主催者の都合により中止になりました農研機構が松坂屋上野店で始めて毎回好評の「食と農のおしゃべりサロン」．次回「食...

10月22日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ！講座」3時間SPで話題になった，秋の長生き朝食１位のヨーグルト．お店にはたくさんの種類のヨーグ...

TBSテレビ「健康カプセル！ゲンキの時間」に，トマトにイチゴあずきソースをプラスした「まるごとトマトのコンポート」かき氷が紹介されました．「...

イタリア料理やスペイン料理に欠かせないのがオリーブ．パエリアやリゾットを始め，オリーブオイルやオリーブの実をプラスすることによって様々な料理...

ビワをはじめ，アンズ，ウメ，アーモンドなどのバラ科植物の種子の中でも「仁」とよばれる部分には，かつてビタミンB17とよばれていたアミグダリン...