アフタヌーンティーにおすすめのスコーンとの相性が良いクロテッドクリームとは何?気になるカロリーは?
クロテッドクリームをご存知でしょうか. クロテッドクリームは牛乳の乳脂肪分を固めてつくったもので,イギリスで食べられていることが多く,...
独自の視点から科学的根拠に基づいた食と健康に関する情報をピックアップしていきます
クロテッドクリームをご存知でしょうか. クロテッドクリームは牛乳の乳脂肪分を固めてつくったもので,イギリスで食べられていることが多く,...
みなさんは,英国王室御用達のジャージー牛乳「ゴールデンミルク」をご存知でしょうか.牛乳通でもなければ,あまり馴染みがない名前かもしれません....
バランスの良い食事は,健康の基本ですよね. 魚や肉をあまり食べないで,タンパク質不足などの低栄養に陥っていることが,特に高齢者の間で問...
新型コロナ禍で外出する機会が減り,食事と運動のバランスが崩れて筋肉量が減って体重が増えた方も少なくないかとおもいます.かくいう私もそのクチで...
☆☆ラクトフェリンの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に対する効果は仮説の検証段階であって,現段階において科学的に証明されてい...
3月20日公開の徳島新聞電子版「特集 新型コロナ感染予防Q&A」で『新型コロナ感染予防、乳製品取り免疫力向上』と題し,徳島文理大学短...
☆☆ラクトフェリンの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に対する効果は仮説の検証段階であって,現段階において科学的に証明されてい...
10月22日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ!講座」3時間SPで話題になった,カマンベールチーズ.桜美林大学,東京都健康長寿医療センター,明...
10月22日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ!講座」3時間SPで話題になった,秋の長生き朝食1位のヨーグルト.お店にはたくさんの種類のヨーグ...
牛乳は戦後,学校給食を通じて本邦でもひろく一般に普及するようになりました.豆類をはじめとする植物由来タンパク質の欠点を補うことができることか...