今が旬の地域ブランドの梨に注目！梨サブレや梨んぼうほか，ご当地グルメやおすすめスイーツも！！

2021/10/4 菓子類

朝晩の寒暖の差が激しくなり，春分の日も過ぎて，すっかり秋といった感じになってきましたね．

秋の旬の果物はさまざまありますが，今回は梨に注目してみたいと思います．
8月下旬から始まった千葉県内各地の梨狩りもまもなく終了する時期ですが，せっかくの旬なので，美味しい今のうちに地域の梨を食べたり，ご当地グルメの梨スイーツを堪能してみませんか．

みずみずしい梨でも，ブランドや産地が変わることでおいしさも変わりますよ．個性あふれる様々なブランドの梨を食べ比べるのも悪くありませんね．




今が旬の梨スイーツを堪能しよう！

秋が旬の梨は，9月の今がまさに旬の果物ですね．

梨といえばみずみずしく糖度も高いことから，季節柄，水分補給を目的としても好んで食べられています．

そのままでも十分おいしい梨ですが，様々な手を加えてスイーツにするとまた違った美味しさを体験することができるのでおすすめですよ．

梨スイーツの定番はコンポートではないでしょうか．作り方も簡単で，鍋に砂糖，白ワイン，水を入れて煮詰めるだけです．生のままのシャキシャキ感とは違った食感で，甘さもアップします．

梨のコンポート
出典：写真AC

そのほかにも梨ジャムを作ってトーストに付けてみたり，シャーベット状にして冷やしてみてもいいかもしれませんね．秋といっても，まだ残暑も残っているので，単に水分補給だけでなく，暑さ対策としてもいいと思います．

梨ジャム
出典：写真AC

とっとりなしおがおすすめするスイーツ　梨ゼリーとは？

とっとりなしおというゆるキャラをご存知でしょうか．鳥取県で誕生したとっとりなしおは，ブサ可愛いフォルムとネガティブを「無し」にしてくれるユニークなキャラクターです．2021年9月21日放送の日本テレビ「ZIP!」梨スイーツ特集でも取り上げられました．

とっとりなしおが一押しのスイーツとして，梨ゼリーがあります．
ANAのクラウドファンディング「WonderFLY」でも取り上げられてますので，既にクラファンに応募したよ！という方もおられるかもしれませんね．

真空パックに入れられていて，そのまま吸うように食べることができるので，場所を選ばず食べやすいですね．

そのまま冷やして食べてもおいしいですが，少し凍らせてシャーベットにしてもきっとおいしいと思いますよ！味はストレートの他に，ゆず風味やブドウの果汁が入れられているタイプもありますので，好みで選ぶと良いと思います．

千葉・市川の地域ブランドでもある梨スイーツのプリンが人気

プリンは定番のデザートというイメージが強く，アレンジ性が高いだけではなく，手軽に購入することができるメリットもあります．しかし，梨とプリンを組み合わせた梨プリンは，意外と発想になかったのではないでしょうか．

千葉の市川，松戸，鎌ヶ谷，船橋の四市が市境をはさんで隣接する地域一帯が，全国でも有数の梨の一大産地となっています．

そのなかの市川が，地域ブランドとして地元企業の山崎製パンと共同して開発したのが，梨プリンです．これまでになかった発想のスイーツとして一躍有名となり，地域ブランドとして成功しました．

いちかわ梨のプリン
出典：市川地域ブランド協議会 ウェブサイト

一般的なプリンは，どちらかというと甘さが強く，口の中に甘さが残ってしまうことも多いことから，そのことがメリットでもあり，デメリットにもなり得てしまう特徴があります．一方，梨プリンの場合は，甘さよりもみずみずしい爽やかさのほうが強く，食後のさっぱり感が印象的です．

また，梨の香りもぎゅっと凝縮されていることから，開封すればまずは梨の香りで楽しむことができますね．

同じく梨の産地である鳥取からは，地元のプリン専門店が独自の梨プリンを開発し販売しています．梨の産地からそれぞれ，美味しいスイーツが誕生してきて切磋琢磨するのは，スイーツ好きな私たちにとってもうれしい話の展開だと思います．

大人の梨プリン

出典：株式会社OMOI プレスリリース

宮城・利府のご当地グルメ　梨サブレや梨んぼうも見逃せない

宮城・利府も梨の産地として知られています．ご当地グルメとして，様々な梨スイーツが販売されており，特に梨サブレや梨んぼうが人気になっています．

特に梨のゼリーでもある梨んぼうが人気が高く，梨特有のシャリシャリ感が忠実に再現されています！

ゼリーといれば，ツルッと食べることができるイメージのデザートですが，梨んぼうではこれまで味わったことがない食感が特徴です．

また，形にもこだわっていて，一般的なゼリーは半球の器に入った形で販売されていることが一般的ですが，梨んぼうの場合は，実際に梨を半分にカットしたような形状をしていて，上下に少しくぼみをもたせています．味や食感だけではなく，デザインも工夫して商品開発されていることがうかがえますね．

ちなみにお皿にゼリーを出す場合は，くぼみを押すことによってきれいにお皿に盛ることができ，デザイン性と機能性の両面が備わっています．

アンダーズ東京では9月30日までの期間限定で梨スイーツのレアチーズケーキやタルトを販売中

虎ノ門ヒルズ 森タワーにある，アンダーズ東京のペストリーショップでは，期間限定ではありますが，和梨や洋梨が使用された各種梨スイーツが提供されています．

ペストリーショップの梨スイーツ
出典：アンダーズ東京　プレスリリース

梨好きには見逃すことができないイベントですね．

人気の梨が使用されているタルトやレアチーズケーキを堪能してみてはいかがでしょうか．また，和梨と洋梨の違いを食べ比べてみるのもいいかもしれませんね．

9月30日までの期間限定イベントですので，興味を持たれた方は急いで行かれた方がよいと思います．

日本茶専門店のほうじ茶とコラボしたレアチーズケーキがおすすめで，ほうじ茶のほろ苦さと茶葉の匂い，和梨の甘さが絶妙な組み合わせとなっています．

直感的に，比較的珍しいレアチーズケーキの組み合わせだと思います．梨好き，茶葉好き，レアチーズケーキ好きなど，嗜好の異なる様々な方々にフィットするのではないでしょうか，きっと，ふだんのスイーツでは味わえない新しい経験をすることができるでしょう．

なお，和梨タルトにかんしては9月のみの販売商品ですので，8月中に訪れた方でも再訪してみるのもよいのではと思います（K.T）．