2019年10月28日〜29日の2日間にわたって開催される第8回世界料理学会 in HAKODATE（WCAM8）の関連グルメイベント．
その詳細が学会開始直前になってようやく情報解禁になりました！
鹿部A級グルメ出張プチレストラン in HAKODATE（10/27 11:00～16:00）
今年のはこだて国際科学祭「美味しいサイエンス 「鹿部たらこパスタをつくってみよう！」」の会場でおなじみの「港の庵」で，鹿部A級グルメ出張プチレストランが一日だけの限定オープンとなります！
「鹿部の絶品ペシェスープ」（魚のスープ）を限定50食500円で。また「たらこパスタ」500 円や特製ブルーベリージュースなども提供します。
科学祭で「鹿部たらこパスタ」や「鹿部の絶品ペシェスープ」を味わえなかった方もぜひ！
鹿部A級グルメ出張プチレストラン in HAKODATEの営業時間・アクセス
＜開催時間＞
2019年10月27日（日）11:00～16:00
＜会場＞
港の庵（函館市大町8-26）
函館市電大町電停下車徒歩3分
夜のひととき、バルでの語らい（10/28 19:00～20:30）
ワンドリンク制で，全国の人気シェフと気軽に語り合うことができます！キャッシュオンデリバリーにつき，必ずワンドリンクの注文をお願いいたします．
夜のひととき、バルでの語らいの営業時間・アクセス
＜開催時間＞
2019年10月28日（月） 19:00～20:30
＜会場その１＞
ル・モン・ガギュー（函館市大手町5-10）
・参加シェフ
音羽 和紀（宇都宮／オトワレストラン）
間 光男（東京／レストランTERAKOYA）
＜会場その2＞
やさいばーみるや（函館市豊川町22-5）
・参加シェフ
奥田 政行（鶴岡／アル・ケッチァーノ）
小西 由企夫（大阪／エルポニエンテ）
山根 大助（大阪／ポンテベッキオ）
＜会場その3＞
ビアバー山下（函館市末広町16-3）
・参加シェフ
道野 正（大阪／ミチノ・ル・トゥールビヨン）
谷 昇（東京／ル・マンジュ・トゥー）
＜会場その4＞
hanabi（函館市宝来町34-1）
・参加シェフ
濱多 雄太（魚津／hamadaya LABO）
薬師神 陸（東京／eat creator）
藤田 晃成（大阪／アニエルドール）
1年半に一度の頻度で開催される世界料理学会 in HAKODATE．ぜひこの機会に全国から集まった選りすぐりのシェフたちと美味しい出会いをしてみませんか？（K.T）