トルコ料理でもあるラフマジュンを知っていますか?おすすめのレシピと気になるカロリーをご紹介
ラフマジュンのことを今までにお聞きになったことはおありですか. 日本ではあまり知らない方のほうが多いかと思いますが,トルコではポピュラ...
独自の視点から科学的根拠に基づいた食と健康に関する情報をピックアップしていきます
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ランプライスをご存知でしょうか.最近日本でも注目され始めてきているので,どこかで一度は耳にしたことがあるかも知れませんね. ランプライ...
全国的にテイクアウトや宅配サービスを始める飲食店が増えてきました. けれども,テイクアウトで取りに行くのもなんだし,宅配サービスを頼むにし...
糖質であるにも関わらず食物繊維のような働きをする「レジスタントスターチ(難消化性デンプン)」.レジスタントスターチは腸内環境を整える効果が期...
4月19日放送のNHK「おはよう日本」で『睡眠や食事、入浴…免疫力を高めるには? 新型コロナウイルス』と題し,京都大学iPS細胞研究所・未来...