増え続けるアニサキスによる魚介類の食中毒にとどめを！瞬間大電流（パルスパワー）を用いたアニサキス感電殺虫装置がお目見え！！
一般的な料理で使う食酢での処理、塩漬け、醤油やわさびを付けても、アニサキス幼虫は死滅しません 出典：アニサキスによる食中毒を予防しましょう...
身近な食材が牙をむくアニサキスアレルギーの恐怖！原因と対策を知って美味しく食べよう
こだわりの食情報をお届けするWEBマガジン「おいしんぐ！」を運営する，株式会社iD代表取締役の金沢大基さんが，なんと自身のブログでアニサキス...
低カロリー麺のソイヌードル（豆ヌードル）「ZENB NOODLE（ゼンブヌードル）」が人気！ダイエット・筋トレに好適な新主食とは？
私の周囲でカロリーが低い麺ということでとみに話題になっているのがソイヌードル（豆ヌードル）． その中でも，ミツカンのグループ会社が立ち...
6月8日はガパオの日！低カロリーのガパオライスの魅力！
6月8日は何の日だかご存知ですか？ そう，6月8日はガパオの日．タイレストラン「ガパオ食堂」を経営する株式会社ベースが制定し，...
ひとり暮らし・単身世帯でもOK！食材宅配で賢くお値打ちに時短♪
食材宅配って，ある程度人数がいる家庭でないと利用できないと思っていませんか？ 現在は食材宅配サービスの中でも，単身のひとり暮ら...
フードロスの削減を目指すスタートアップ！「TABETE」「tabeloop」をはじめ社会起業家が続々登場！
以前，コロナ禍で売り先を失った農家さんの救世主として「食べチョク」を取り上げました． 食べチョク！「カンブリア宮殿」「スッキリ」放送で...
ダイエットに牛乳の代替品！低糖質の代替ミルク・オーツミルクを手に入れるには？
オーツミルク（オートミルク）とは，オート麦（エンバク）を水に浸し，混ぜ合わせたものをろ過して得られた植物性のミルクです．オート麦は，オートミ...
増加するアニサキスによる食中毒にご注意！スーパーなどのお魚を安全に食べるには
あらかわ区報2021年5月21日号に，驚くべき記事が掲載されていました． 令和2年中に都内で発生したアニサキスによる食中毒の件数は56...
オンラインフィットネスでストレス発散！おすすめのレッスンプログラム8選
コロナ禍でなかなかジムにも行きづらい昨今．でも，最近話題のオンラインフィットネスは，自宅や屋外など，ジム以外の場所でも気軽にリモートでフィッ...
手軽に高タンパク質・低糖質の食事を楽しもう！ダイエット・健康志向の宅配サービス6選
高タンパク・低糖質のフードデリバリーって選択肢がないってお思いの方はいらっしゃいませんか？ 私も久しくそう思っておりましたが，長引くコ...