東京でも人気沸騰！高カロリーだけど大流行のバターサンド&あんバターサンド　その魅力に迫る！！

2022/1/9 菓子類, 調理加工食品類

バターサンド，あんバターサンド，そしてあんバタートーストは，いずれも高カロリー．でも，最近までその美味しさに惹かれて行列ができるほどの人気を博していたも事実です．
前述のバスクチーズケーキ同様，健康のために過食にはもちろん注意が必要ですが，たまには気分転換に適正糖質を念頭に置きつつ，バターサンドやあんバターサンドを口にするのも悪くはないでしょう．

まして，新型コロナウイルスの感染拡大に伴い，不安やストレスを感じる方も多いことと思います．そんなコロナ疲れのかたがたにとって，甘いものでも食べてストレスを発散することも重要なことです．

もともと十勝がメインのバターサンド&あんバターサンドですが，今年2020年に入って東京でも美味しいお店が目立つようになりました！

そこで，今回はバターサンド，あんバターサンド，そしてあんバタートーストのレシピ，イートイン・テイクアウトでの入手ルートについてもろもろ調べてみました！

https://food-and-healthcare.com/butter-sand-2-4907




自分でつくるバターサンド

マチの洋菓子工房さんのレシピ

趣味と備忘録のつもりで動画投稿されている「マチの洋菓子工房」さんによるレシピ動画です．さすがフォロワーさんが多いだけのことはありますね．

ももかチャンネルさんのレシピ

日本テレビ「ヒルナンデス」で一躍有名になった中学生YouTuber「ももかチャンネル」さんによるレシピ動画です．

低カロリー「バターサンド風お菓子」

バターサンドの高カロリーの主な原因はバター．バターをチーズ等に代用したり，低カロリーのファットスプレッドに置換することでカロリーオフが可能です．

レーズンバターサンド風★チーズクリームで レシピ・作り方｜Rakutenレシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490009084/

バター不使用！ヘルシーレーズンサンド｜cookpad
https://cookpad.com/recipe/6217951

New, healthier ‘butter’ spread almost entirely water｜ScienceDaily
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/08/190820154255.htm

バターに占める脂肪分の大半を水に置き換えることによって，従来のバターのカロリーの1/4まで押さえつつ，バターの口当たり，クリーミーさを兼ね備えたファットスプレッドを開発したという，コーネル大学のAbbaspourrad氏らによる研究成果です．

コーネル大学の研究成果をチェックするまでもなく，低カロリーのバターサンド風のお菓子はもっとあっても良いと思います．コストコでは，Nuttelexという商品名のバター風味ファストスプレッドを販売していて，低カロリーでコレステロールフリーのオイルを使用，しかもグルテンフリーのヘルシー仕様なので，一考の価値はありそうですね♪

自分でつくるあんバターサンド

yuri’s 自由帳さんのレシピ

正直めっちゃ適当ですが，適当でも何とかなるものです♪

買って食べるバターサンド

マルセイバターサンド｜六花亭

バターサンドといえば，六花亭の「マルセイバターサンド」！　北海道みやげとしても有名ですよね．東京でも，北海道フーディストや北海道どさんこプラザなどで購入できます．

マルセイバターサンド1個（35g）あたり 168kcalです．

カロリー表｜六花亭

<<お店情報>>
六花亭 帯広本店
帯広市西2条南9丁目6

プレスバターサンド｜バターサンド専門店 PRESS BUTTER SAND

2017年4月に1号店をオープンして以来，関東以南に多店舗展開を続けているバターサンド界のニューフェイス「プレスバターサンド」．
バターサンドといえば，六花亭という固定イメージを一新し，東京，名古屋，大阪，福岡などで，カリカリの生地にバタークリームなどをサンドした，焼きたてでクリスピーなバターサンドが食べられるようになった功績は大きいと思います．

プレスバターサンド1個（22g）あたり 108kcalです．

<<お店情報>>
PRESS BUTTER SAND 東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1F
0120-319-235

サンド・オ・ブール｜beillevaire ベイユヴェール

フランス各地に約60店舗を展開するチーズ&バター菓子専門店beillevaire（ベイユヴェール）．ベイユヴェールオリジナルの発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」を販売しています．東京・麻布十番に1号店を出店したのを皮切りに，日本国内に5店舗展開しています．

サンド・オ・ブール1個あたりのカロリーは，公表されていないようです．

<<お店情報>>
beillevaire（ベイユヴェール）麻布十番店
東京都港区元麻布3-11-8
03-6447-5471

シュガーバターの木｜セブン・イレブン

2016年11月に銀のぶどうと共同開発して誕生した「シュガーバターの木」．全国のセブン・イレブンで販売されるようになって，おみやげのイメージが強かったバターサンドもすっかり身近な存在に変わりました．

シュガーバターの木1個（19g）あたり 91kcalです．

Cream Sandies（クリームサンディーズ）｜バターサンド専門店 BonbonROCKett（ボンボンロケット）

神戸六甲のBonbonROCKettだけで製造され，ここでしか買えないことが売りのオリジナルバターサンド「Cream Sandies（クリームサンディーズ）」．常時20種類のフレーバーを準備し，季節に応じてフレーバーを変えているのが特徴です．

Cream Sandies（クリームサンディーズ）1個あたり およそ300kcal前後です．

<<お店情報>>
ボンボンロケット
神戸市灘区宮山町3-1-16 ステラ六甲1F
078-200-6576

仙台いちごのバターサンド｜菓房 山清

地域ブランドである「仙台いちご」をベースにつくられた，地域で大人気のバターサンドです．高級ブランド「仙台いちごのバターサンドPREMIUM」もあります．

<<お店情報>>
菓房山清
登米市中田町石森字加賀野3-8-20

市田柿ミルフィーユ｜信州くらうど

地域ブランドである「市田柿」をベースにつくられた，テレビで話題の新感覚スイーツです．

<<お店情報>>
信州・くらうど
長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野2F
026-219-6139

買って食べるあんバターサンド／あんバタートースト

岡田謹製あんバタパン｜岡田謹製あんバタ屋

小樽ルタオproduceの「岡田謹製　あんバタ屋」が東京駅に進出！
あっという間に午前中のうちに並ばないと買えないほどの大人気になってます！！



出典：株式会社ケイシイシイ　プレスリリース

<<お店情報>>
岡田謹製あんバタ屋　東京駅ギフトパレット店
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口
0120-323-022

あんこ＆くるみバター｜ブルーボトルコーヒー新宿カフェ

京都「都松庵」の特製非売の粒あん，代々木上原「カネタベーカリー」のパンを贅沢に使用した「あんこ＆くるみバター」が，ブルーボトルコーヒーの新宿ストアに登場しました！

これは美味しそう！！
コロナ禍でなかなか外出する機会も少ないかもしれませんが，新宿まで足を運ぶ機会があればぜひ．

<<お店情報>>
ブルーボトルコーヒー新宿カフェ
東京都新宿区新宿4-1-6

あんバタサン｜柳月

バスキューのCMでおなじみの柳月の人気菓子「あんバタサン」．NHKの連続テレビ小説「なつぞら」で取り上げられた「おバタ餡サンド」のモデルともなったことから，「あんバタサン」人気に火がついた格好です．

<<お店情報>>
柳月 スイートピア・ガーデン店
河東郡音更町字下音更北9線西18-2
0155-32-3366

あんバターホイップ｜銀座木村屋總本店

銀座木村屋總本店の人気商品．コンビニエンスストアのローソンでも，2019年10月に類似商品が売られていたようです．

<<お店情報>>
銀座木村家（銀座本店）
東京都中央区銀座4-5-7
03-3561-0091

あんバターホットサンド｜マイティ ステップス コーヒー ストップ （Mighty steps coffee stop）

東京・日本橋本町にある，ちょっとおしゃれなカフェ．コーヒーストアのオンラインガイドブック「グッドコーヒー」にも紹介されています．

Mighty steps coffee stop｜グッドコーヒー

<<お店情報>>
マイティ ステップス コーヒー ストップ（Mighty steps coffee stop）
東京都中央区日本橋本町4-3-14
03-6262-1988

あんバターリコッタチーズサンド｜Bistro Rojiura（ビストロ　ロジウラ）

東京・宇田川町の路地裏カフェ「Bistro Rojiura（ビストロ　ロジウラ）」の人気メニュー．パンにバターと小倉リコッタチーズがサンドされた逸品が，モーニングメニューとして提供されています．

<<お店情報>>
Bistro Rojiura（ビストロ　ロジウラ）
東京都渋谷区宇田川町11 宇田川柳光ビル
03-6416-3083

アンプルサン｜365日

賞味期限が異様に短い（製造後30分）ことで知られる，365日のあんバターサンド「アンプルサン」．なぜかメニューにはないので要注意です．

<<お店情報>>
365日
東京都渋谷区富ケ谷1-6-12
03-6804-7357

あんバターサンド｜マルイチベーグル

<<お店情報>>
マルイチベーグル
東京都港区白金1-15-22
03-1596-3216

あんバター｜NAKAYA

群馬県産の小麦粉で作ったバゲットに自家製小倉あんと発酵バターをはさんだ「あんバター」．おせんべいのようにかたい，クセになる硬さが特徴です．

<<お店情報>>
NAKAYA
東京都江東区東砂6-20-8
03-3644-3573

自家製粒あんバタークリームと苺｜TANUKI APPETIZING （タヌキ アペタイジング）

東京・勝どきのTANUKI APPETIZING （タヌキ アペタイジング）は，あんこ系のスイーツ系サンドが人気のお店．

<<お店情報>>
TANUKI APPETIZING （タヌキ アペタイジング）
東京都中央区勝どき4-10-5 としの荘103

あんバターサンド｜GARDEN HOUSE CRAFTS

<<お店情報>>
GARDEN HOUSE CRAFTS
東京都渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA5号棟
03-6452-5200

あんバターサンド｜Let It Be Coffee 二子玉川

<<お店情報>>
Let It Be Coffee 二子玉川
東京都世田谷区玉川3-23-25 ビーンズ二子玉川102

あんバターサンド｜フランスパン カイソ KAISO

男女問わず、多くの方に人気があるのが「あんバターサンド」。お値段は300円です。もちもちふっくらの円いパンに、あんとバターがたっぷりとサンドされています。あんは、北海道産の「きたおとめ」という小豆を使用して手作りしているそうで、しっかりと甘味があるあんに仕上がっています。パン自体にも自然な甘味があるので、甘党の方におすすめのパンです。

<<お店情報>>
フランスパン カイソ KAISO
東京都世田谷区代沢5-6-15
03-6805-3131

あんバターサンド｜イアコッペ上野

<<お店情報>>
イアコッペ上野
東京都台東区上野公園1-54
03-5812-4880

東京あんパンケーキ｜東京あんぱん豆一豆

<<お店情報>>
東京あんぱん豆一豆
東京都千代田区丸の内1-9-1
03-3211-9051

アンプレス｜ショパン

<<お店情報>>
ショパン
東京都千代田区神田須田町1丁目19-9
03-3251-8033

あんバターサンド｜breffee STORE（ブレッフィーストア）

<<お店情報>>
breffee STORE（ブレッフィーストア）
静岡市葵区鷹匠3-11-26
054-665-9039

あんバタートースト｜AMBER DROP COFFEE ROASTERS

<<お店情報>>
AMBER DROP COFFEE ROASTERS
川口市幸町2-15-4
048-494-9633

小倉カイザー｜BUCYO Coffee KAKO

<<お店情報>>
BUCYO Coffee KAKO
名古屋市中村区名駅南1-10-9
052-582-3780

あんバターサンド｜knot café


Photo by knot café

<<お店情報>>
knot café
京都市上京区東今小路町758-1
075-496-5123

あんバターサンド｜タロ コーヒー（talo coffee）

<<お店情報>>
タロ コーヒー（talo coffee）
大阪市天王寺区東高津町3-10
06-6765-7080

塩あんバタ子さん｜ホルス新長田店

<<お店情報>>
ホルス新長田店
神戸市長田区腕塚町5-3-1-106 アスタくにづか一番館1F
078-631-5151

あんバタートースト｜HANAZONO CAFE

<<お店情報>>
HANAZONO CAFE
神戸市中央区北長狭通3-12-3
078-331-3905

あんバター｜Makers+

<<お店情報>>
Makers+
豊中市東豊中町5-39-29
06-6836-9100

あんバタートースト｜喫茶 ゾウ

<<お店情報>>
喫茶 ゾウ
京都市上京区三丁町440-3
075-406-0245

https://food-and-healthcare.com/butter-sand-2-4907