食と健康 Food and Healthcare

コロナ禍だからこそハチミツに注目！栄養豊富なハチミツをふんだんに使用した新製品5選！

3月10日放送の「林修の今でしょ！講座」で，免疫機能の向上に資する蜂蜜（ハチミツ）の魅力について取り上げていました．でも，ハチミツと...

北海道緊急事態宣言発令を受けて，カレーで有名な函館の老舗レストラン・五島軒がお弁当デリバリーを開始，さらに5月31日まで期間を延長して実施し...

3月8日放送の日本テレビ「所さんの目がテン！」では，新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大に着目し，「免疫力を上げてウイルスに負け...

新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大が続いています． 3月6日放送の日本テレビ「ZIP!」，3月5日放送のフジテレビ「めざまし...

北海道緊急事態宣言発令を受けて，北斗のヴィーガン・ベジタリアン対応のレストラン・Pokke Dishがお弁当デリバリーを開始，さらにテイクア...

中国・武漢に端を発する，新型コロナウイルスによる感染拡大． COVID-19（あるいはSARS-CoV-2）と命名された急性呼吸器疾患は，...

11月24日から始まったNHKスペシャル「食の起源」シリーズ（全5回）が，2月23日に最終回を放送しました（再放送：2月26日（水）AM0:...

☆☆ラクトフェリンの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に対する効果は仮説の検証段階であって，現段階において科学的に証明されてい...

以前，こちらのブログで豆乳を搾った後に副次的にできるおからを乾燥粉末にして日持ちをよくした「おからパウダー」（粉末おから）を使ったメニューを...

科学技術振興機構（JST）「科学技術コミュニケーション推進事業・ネットワーク形成地域型」プロジェクトに採択されて始まった「とちぎサイエンスら...