食の機能性 | ページ 4 | 食と健康　Food and Healthcare

メチル化カテキンが豊富！べにふうき（紅富貴）茶が飲めるお店５選！【ズームイン！！サタデー】【ぶらり途中下車の旅】

メチル化カテキンを多く含むべにふうき（紅富貴）茶．以前，こちらのブログでも一度紹介しましたが，現在のところまだ流通量が少なく，イートインでべ...

エスクァイア編集部が「「糖尿病」改善が期待できる食べ物&飲み物17選」として，17種類の糖尿病の改善が期待できる食べ物を紹介した記事を公開し...

食品中に含まれる脂肪酸が，血中の脂質に与える影響が大きいことはよく知られています．脂肪酸の中でも，動脈硬化予防に寄与するEPA（エイコサ...

機能性成分のベータグルカンを多く含む大麦．食後血糖値の上昇抑制，コレステロールの抑制，メタボ抑制などの効果が，TBSテレビ「坂上＆指原の...

10月22日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ！講座」3時間SPで話題になった，カマンベールチーズ．桜美林大学，東京都健康長寿医療センター，明...

北海道で話題沸騰中の音楽ユニットHAMBURGER BOYS（ハンバーガーボーイズ）が2019年9月にプロモーションビデオで取り上げ，目下人...

緑黄色野菜やレバー，ダイズ，果物などに多く含まれている水溶性ビタミンのひとつである葉酸．やせ願望のひとは一般的にエネルギーの摂取不足を伴って...

TBSテレビ「健康カプセル！ゲンキの時間」で話題になった，超健康野菜「華おとめ」について，その秘められた魅力についてご紹介します．

日本テレビ「ザ・世界仰天ニュース」で話題になった，ウコンによるとみられる肝機能障害とその回避方法についてご紹介します．

TBSテレビ「健康カプセル！ゲンキの時間」に，トマトにイチゴあずきソースをプラスした「まるごとトマトのコンポート」かき氷が紹介されました．「...