食の機能性 | ページ 3 | 食と健康　Food and Healthcare

免疫力を高めるもずく・まいたけのかんたんレシピ　新型コロナ対策！ー免疫力を高める機能性成分を含むー【グッとラック！】

3月19日放送のTBS「グッとラック！」で『新型コロナ対策　免疫力を高めるレシピ』と題し，免疫機能の向上に効果的な食材として，まいたけ，もず...

3月10日放送の「林修の今でしょ！講座」で，免疫機能の向上に資する蜂蜜（ハチミツ）の魅力について取り上げていました．でも，ハチミツと...

3月8日放送の日本テレビ「所さんの目がテン！」では，新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大に着目し，「免疫力を上げてウイルスに負け...

新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大が続いています． 3月6日放送の日本テレビ「ZIP!」，3月5日放送のフジテレビ「めざまし...

11月24日から始まったNHKスペシャル「食の起源」シリーズ（全5回）が，2月23日に最終回を放送しました（再放送：2月26日（水）AM0:...

☆☆ラクトフェリンの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に対する効果は仮説の検証段階であって，現段階において科学的に証明されてい...

以前，こちらのブログで豆乳を搾った後に副次的にできるおからを乾燥粉末にして日持ちをよくした「おからパウダー」（粉末おから）を使ったメニューを...

科学技術振興機構（JST）「科学技術コミュニケーション推進事業・ネットワーク形成地域型」プロジェクトに採択されて始まった「とちぎサイエンスら...

※題記イベント，主催者の都合により中止になりました農研機構が松坂屋上野店で始めて毎回好評の「食と農のおしゃべりサロン」．次回「食...

2020年1月3日放送の「マツコの知らない世界」で，グルメ回転ずしで知られる函太郎のポテトフライが取り上げられました．函太郎のポテトフライに...