食と健康 Food and Healthcare

【開催中止】限定メニューの試食あり！東京・上野でかんきつの新品種「あすみ」を語るイベント開催（2/22）

※題記イベント，主催者の都合により中止になりました農研機構が松坂屋上野店で始めて毎回好評の「食と農のおしゃべりサロン」．次回「食...

1月21日付のEurekAlert!に，高品質の糖質制限ダイエットと脂肪制限ダイエットが死亡リスクを下げる可能性があるという研究報告を公開し...

大阪は，誰もが納得のくいだおれの街．インバウンド人気でハラール対応のレストランが増えてきてはいるものの，ハラール対応のお弁当の注文を受け...

ちくわは練り製品として広く知られているようでいて，実は意外と知られていない側面もあるようです．ジム友の間では，「筋トレの後はちくわ」「低コス...

バスクチーズケーキは相変わらずの人気ですが，バスクチーズケーキ以外のチーズ系スイーツも珠玉の商品が多数市販されています．ここでは，北海道...

2020年1月3日放送の「マツコの知らない世界」で，グルメ回転ずしで知られる函太郎のポテトフライが取り上げられました．函太郎のポテトフライに...

メチル化カテキンを多く含むべにふうき（紅富貴）茶．以前，こちらのブログでも一度紹介しましたが，現在のところまだ流通量が少なく，イートインでべ...

11月24日から始まったNHKスペシャル「食の起源」シリーズ（全5回放送予定）が，科学的根拠に基づく食のホットな話題として注目されていますね...

エスクァイア編集部が「「糖尿病」改善が期待できる食べ物&飲み物17選」として，17種類の糖尿病の改善が期待できる食べ物を紹介した記事を公開し...

2019/12/1 菓子類

こちらのブログでも何度か紹介したグルテンフリー． 10/29放送のTBSテレビ「マツコの知らない世界」でも紹介され，多様化するチーズケーキ...