ゲノム編集食品の機能性は？ゲノム編集で作出した機能性トマト，マダイがいよいよ販売開始！
ゲノム編集食品という言葉を聞いたことがある方はどのくらいおられるでしょうか． ゲノム編集食品とは， 特定の遺伝子を狙い撃ちして改変を...
甘いだけのスイーツが苦手な人におすすめの抹茶スイーツ！おすすめの抹茶スイーツや発祥をご紹介
スイーツといえば，概して甘いものという第一印象が根強く，実際，その名の通り甘みを重視してつくられているものも少なくありません．しかし，甘いス...
今が旬の芋スイーツ！！コンビニスイーツ，蜜芋バスクチーズケーキや安納芋トリュフがおすすめ！
秋の季節にはさまざまな作物が旬となりますが，今回は芋に注目したいと思います． 芋スイーツは，秋真っ盛りの旬の今だからこそより美味しく食...
水筒にスポーツドリンクを入れると食中毒になるというのは本当か
水筒にスポーツドリンクを入れて飲んだ経験はおありですか？ 特に夏場の熱中症対策として，保冷機能のある水筒にスポーツドリンクを入れ水分補...
豚熱に感染するとどうなるの！？原因は何なのか
豚熱という病気を聞いたことがある方も多くおられるのではないでしょうか． いずれにせよ，一般の方々にとってあまり日常生活と関わりがない言...
ミルフィーユケーキはどんなケーキ？カロリーは？テイクアウト・お取り寄せの銘店もピックアップ！
基本形として，3層でできたパフ・ペイストリーと，2層でできたペストリークリーム（クレームパティシエール）で構成された，伝統的なフランス菓子の...
ダイエットにはオリゴ糖がおすすめ！オリゴ糖でやせる仕組みをご紹介
オリゴ糖とは，本来の意味は少糖（オリゴサッカライド）のことをさす言葉で，1個の糖（単糖）が2個から10個程度結びついたものを言います．厳密に...
甘過ぎるスイーツが苦手な人にもおすすめの抹茶ジェラート！気になるカロリーは！？その魅力に迫る
抹茶ジェラートはアイスの一種． 甘すぎない味に仕上げられていたり，抹茶の風味を楽しむこともできます． 国内の人はもちろん，海外では珍...
プロテインは太る原因！？ダイエットにおすすめな理由！
プロテインの摂取は，ボディービルダーの方々に限らず，ダイエットを目指す一般の方々にとってもおすすめなことをご存知でしょうか． ダイエッ...
培養肉とは何？畜肉が変わることで社会が変わる
培養肉をつくるる研究が各国で行われ，実用化に向けて動いていることはご存知でしょうか． コスト面を筆頭に，実用化に向けて克服すべき様々な...